Sådan gør du
- Bland mel, sukker, kakaopulver og vaniljesukker i en skål.
- Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i blandingen.
- Tilsæt appelsinsaft, hakket chokolade og hasselnødder og ælt dejen sammen.
- Del dejen i portioner á ca. 200 g og rul dem ud i bagepladens længde
- Kom dejen hen på en bageplade med bagepapir og bag på midterste rille i en forvarmet ovn ved 200°C (varmluft 180°C) i ca. 8-10 minutter.
- Drys med sukker og skær småkagerne skråt ud på ca. 2½ cm.
Et godt tip: Portionen til chokoladesnitter giver næsten 100 småkager. Brug de skønne kager som værtindegave til julens fester. Lav et flot glas med bånd omkring, og bland forskellige julesmåkager. Det skal nok bringe glæde. Du kan også lave en anden kreativ DIY-værtindegave, nemlig et glad, hvor opskriften og de tørre ingredienser er kommet i et glas, ligesom opskriften på disse småkager med ingefær.
