Æbleskiver

Der er noget helt særligt over opskrifter, der overleveres i familien. Denne æbleskiveopskrift stammer fra oldemor Jensens æbleskiver, og er testet i generationer.

Der er nu heller ikke noget, som en god hjemmelavet æbleskive, serveret med en god marmelade og lidt sukker. Måske du ikke har prøvet at bage dine egne æbleskiver før. Der er dog intet at frygte. Når først du får taget, er det let som en leg, og det bliver svært at gå tilbage til supermarkedets version.

Se opskrift

Køkkentid
35 min.

Ventetid
1,5 time


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Æbleskiver: 3 ud af 5 baseret på 7 anmeldelser

Opskrift

ca. 25 æbleskiver

2,5 dl mælk
25 g gær
250 g Valsemøllen Økologisk Dansk Stenformalet Hvedemel
1 spsk. sukker
1 tsk salt
2 æg
Ukrydret fedt eller palmin til stegning

Sådan gør du

  1. Kom mælk i en skål og rør gæren ud heri.
  2. Tilsæt, mel, sukker og salt og rør til dejen er jævn.
  3. Del æggeblommer og hvider og kom æggeblommerne i dejen. Gem hviderne.
  4. Rør dejen godt sammen og stil den til hævning i 1-1½ time.
  5. Pisk æggehviderne stive og vend dem sammen med dejen.
  6. Tilsæt herefter ½ dl kogende vand t og rør forsigtigt rundt.
  7. Bag æbleskiverne på en æbleskivepande i fedt eller palmin.
  8. Steges i 1,5 minutter pr. side ved middelvarme.
  9. Server med marmelade og sukker.

Et godt tip: Hvis du vil udfordre dig selv lidt, eller lave nogle anerledes æbleskiver, kan du enten krydre dem med lidt kardemomme eller appelsinskal. Ellers kan vi også anbefale at putte lidt fyld i midten. Prøv med en klat Nutella eller dulce de leche eller måske et stykke mørk chokolade. Så kan du overraske dine gæster med en spændende midte.

 

+

Vind en Casper Sobczyk Airfryer samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger 

til en samlet værdi af 3.000 kr.

Nu har du chancen for at hoppe med på trenden, og blive mester i at bage med Airfryer. Du kan nemlig vinde Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr.

Bag nemt med Airfryer

Selv i en travl hverdag er der intet som duften af hjemmebag, der hurtigt og nemt spreder sig i køkkenet. Med Valsemøllen bageblandinger kan du opleve magien ved at bage – med Airfryer. Uanset om det er til en spontan brunch, en hyggelig eftermiddag med børnene, eller bare fordi, er vores bageblandinger lige til at bage, når du har lyst.

Besøg vores Bageskole og få inspiration, opskrifter og en nem guide til at mestre Airfryer-bagning.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser

Der trækkes to vindere. Den første vinder af konkurrencen trækkes den 31. oktober 2024, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Den sidste vinder af konkurrencen trækkes 30. juni 2025. Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge videren. Præmien er en Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr. ( Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W (899 kt.)  + Valsemøllen produkter (2100 kr. fordelt over fire forsendelser)). Hverken airfryer eller Valsemøllen produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt Valsemøllens nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 17. juni 2024 til og med mandag d. 30. juni 2025.