Rugknækbrød

Nem og lækker opskrift på rugknækbrød.

Se opskrift
Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift

★★★★★
| af Rugknækbrød: 4 ud af 5 baseret på 2 anmeldelser

Opskrift

24 stk.
  • 5 dl Valsemøllen Groft rugmel
  • ½ tsk. (2 g) hjortetakssalt
  • 1 tsk. salt
  • ½ dl olie
  • 1¾ dl vand
  • 1 spsk. honning
  • lidt havsalt til pynt

SÅDAN GØR DU

  1. Bland alle de tørre ingredienser sammen.
  2. Tilsæt olie, vand og honning.
  3. Ælt dejen i ca. 5 min.
  4. Del dejen i 2 stykker.
  5. Form hvert stykke til en firkant.
  6. Rul dejen ud mellem 2 stykker bagepapir til ca. 2 mm tykkelse.
  7. Løft bagepapiret med den udrullede dej over på en bageplade.
  8. Træk det øverste stykke bagepapir forsigtigt af.
  9. Skær knækbrødene i den ønskede størrelse med et pizzahjul eller en kniv, eller bag dejen hel og bræk knækbrødene ud efter bagning.
  10. Drys evt. med havsalt.
  11. Bag knækbrødene i en forvarmet ovn ved 220 °C (200 °C i varmluftsovn) i ca. 20 minutter, eller til knækbrødene er gyldne.
  12. Køl knækbrødene af på en rist.

Madpakkehorn med laks og flødeost

Køkkentid
40 min.

Ventetid
1 t. og 20 min.

Quinoasalat med melon og feta

Køkkentid
15 min.

Ventetid
20 min.

Proteinrig snack med hummus og grønt

Køkkentid
15 min.

Ventetid
6-24 timer
+

Vind en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House doctor + et års forbrug af Valsemøllen hverdag til en samlet værdi af 8.000 kr.

Nu har du chancen for at gøre hverdagen lidt bedre, og vinde en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House Doctor på 1.500 kr. og et års forbrug af Valsemøllen Hverdag til en samlet værdi af 8.000 kr. så det bliver endnu sjovere at servere hjemmebag til dem du holder af.

 Vi elsker nemlig hverdagen

Derfor har vi udvalgt en række favoritter, som du altid kan få til en god hverdagspris. Valsemøllen Hverdag er dansk mel fra korn, der er dyrket, høstet og malet i Danmark – i respekt for marken, mennesker og miljøet. Find inspiration til nemt og smagfuldt hverdagsbagværk her

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser

Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderen. Vinderen trækkes den 1. maj 2023, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Præmien er en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House doctor på 1.500 kr. og et års forbrug af Valsemøllen Hverdagsserie til en samlet værdi af 8.000 kr. (5.000 kr. Kenwood køkkenmaskine + 1.500 kr. gavekort + 1.500 kr. i produkter). Hverken køkkenmaskine, gavekortet eller produkterne kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra tirsdag d. 07. marts 2023 til og med mandag d. 1. maj 2023.