Sådan gør du
- Opløs gær i den lune mælk, og tilsæt herefter æg, blødt smør, sukker og salt.
- Tilsæt mel lidt ad gangen, og ælt derefter dejen godt igennem til dejen er blank og smidig.
- Lad dejen hæve tildækket i 30 min. et lunt sted.
- Form 20 boller, og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Bollerne skal trykkes flade, så de er 2 cm i højden.
- Lad bollerne hæve tildækket et lunt sted i 30 min. eller til dobbelt størrelse.
- Pensl bollerne med æg eller vand. Pynt evt. med sesamfrø. Herefter bages bollerne ved 220 °C (200 °C i varmluftsovn) i ca. 9-12 min., eller til de er gyldne.
- Lad dine burgerboller køle af på en rist.
