Grove knækbrød med lakrids

Se opskrift
Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift

★★★★★

Opskrift

24 stk.
  • 2½ dl vand
  • 25 g gær
  • ½ dl olie
  • ½ spsk. honning
  • 1 tsk. salt
  • 1 tsk. knust anis eller lakridspulver
  • 1 dl Valsemøllen Økologiske Hørfrø
  • 1 dl Valsemøllen Økologiske Solsikkekerner
  • 3 dl havregryn
  • 1½ dl Valsemøllen Speltmel
  • 2 dl Valsemøllen Hvedemel

SÅDAN GØR DU

  1. Bland gær og vand let sammen.
  2. Tilsæt olie og honning.
  3. Tilsæt de øvrige ingredienser.
  4. Ælt dejen i ca. 10 min.
  5. Del dejen i 2 stykker.
  6. Form hvert stykke til en firkant.
  7. Rul dejen ud mellem 2 stykker bagepapir til ca. 2 mm tykkelse.
  8. Løft bagepapiret med den udrullede dej over på en bageplade.
  9. Træk det øverste stykke bagepapir forsigtigt af.
  10. Skær knækbrødene i den ønskede størrelse med et pizzahjul eller en kniv.
  11. Bag knækbrødene i en forvarmet ovn ved 220 °C (200 °C i varmluftsovn) i ca. 20 minutter, eller til knækbrødene er gyldne.
  12. Køl knækbrødene af på en rist.

Pestosnurrer

Køkkentid
30 min

Ventetid
1 t 30 min.

Madpakkebrød med ølandshvede

Køkkentid
20 min.

Ventetid
1 t 20 min.

Grissini med fuldkorn

Køkkentid
20 min.

Ventetid
1 t 5 min.
+

Vind en Ankarsrum Køkkenmaskine + alle vores dansk mel produkter

til en samlet værdi af 5.195 kr. (4.695 kr. Ankarsrum + 500 kr. i produkter)

Vær med til at dyrke håndværket og det gode bagværk. Nu har du nemlig chancen for at vinde en køkkenmaskine fra Ankarsrum, som bliver et uundværligt redskab i dit køkken, når du skal bage og kreere lækre brød og kager. Plus at du vinder hele serien af Valsemøllen dansk mel produkter.

Dansk mel

Vores sortiment af dansk mel spænder bredt, fra specialmel til bageblandinger, klid og kerner. Hvis du bliver den heldige vinder, forkæler vi dig med alle vores dansk mel produkter.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers, hvor vi. ca. én gang om måneden forkæler dig med et nyhedsbrev fyldt med masser af velsmag og inspiration direkte i din mailboks.

Find inspiration til lækkert bagværk her, hvor vi har samlet alt det bedste indenfor brød, boller og kager med dansk mel.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 1. oktober, og får direkte besked pr. mail. Der trækkes 1 vinder. Præmien er en Ankarsrum Køkkenmaskine og Valsemøllen Dansk Mel-produkter til en samlet værdi af 5.195 kr. (4.695 kr. Ankarsrum + 500 kr. i produkter). Hverken køkkenmaskine eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev.
Konkurrencen kører fra mandag den 19. juli 2021 til og med torsdag den 30. september 2021.