Koldskåls overnight oats med bærkompot og kammerjunkere

Prøv en frisk og sommerlig overnight oats med smag af koldskål. Denne køleskabsgrød laves med grove havregryn, kærnemælk, citron og vanilje og toppes med sprøde kammerjunkere og friske bær. Perfekt som nem morgenmad eller brunch på varme dage.

Du kan eksperimentere, hvad der fungerer bedst for dig ift. mejeriprodukter, hvilken mælk og om det er finvalsede eller grovvalsede havregryn, der bliver brugt.

Find en masse inspiration og opskrifter til din morgenmad, her. 

Køkkentid
15

Ventetid
1 dag
Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift

★★★★★
| af Koldskåls overnight oats med bærkompot og kammerjunkere: 5 ud af 5 baseret på 1 anmeldelse

Hold skærmen tændt

Opskrift

1 portion

Overnight oats

Bærkompot

  • 75 g jordbær, hindbær eller blåbær
  • 1 tsk sukker eller honning
  • 1 spsk vand

Topping

  • Kammerjunkere
  • Friske bær

Brugt i opskriften

Havregryn, grovvalsede
Økologiske Chiafrø

Sådan gør du

  1. Kom bærkompot, havregryn og skyr i en lufttæt beholder (skål eller et glas).
  2. Tilsæt chiafrø.
  3. Tilsæt kærnemælk, honning eller sirup, vaniljesukker og fintrevet citronskal.
  4. Rør det hele godt sammen, så chiafrøene fordeles uden at klumpe.
  5. Sæt på køl natten over.
  6. Top med knuste kammerjunkere, friske bær og eventuelt bærkompot inden servering.

Et godt tip: Du kan bruge vaniljeskyr i stedet for vaniljesukker og honning eller sirup for en ekstra cremet smag.

Sådan laver du bærkompot

  1. Kom bær, sukker og vand i en lille gryde.
  2. Kog blandingen i 3-5 minutter, til bærrene er faldet let sammen.
  3. Lad kompotten køle af, inden den bruges som topping.

    Brød med grød

    Køkkentid
    40 min.

    Ventetid
    8-12 t.

    Koldhævede hvedestykker med porreaske

    Køkkentid
    30 min.

    Ventetid
    6-24 timer

    Hjemmelavet müsli

    Køkkentid
    15 min.

    Ventetid
    15 min.

    Koldskåls overnight oats er en nem og sommerlig morgenmad, der kombinerer den klassiske smag af koldskål med mættende havregryn og chiafrø. Overnight oats laves aftenen før og står på køl natten over, så morgenmaden er klar, når du vågner.

    De grove havregryn giver bid og fuldkorn, mens kærnemælk, citron og vanilje tilfører den velkendte smag af dansk sommer. Top med friske bær, sprøde kammerjunkere og eventuelt hjemmelavet bærkompot for ekstra smag.

    Opskriften er perfekt som hurtig morgenmad, brunch eller et køligt måltid på varme sommerdage. Du kan variere toppingen med sæsonens bær og tilpasse sødmen efter smag.

    +

    Vind en Casper Sobczyk Airfryer samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger 

    til en samlet værdi af 3.000 kr.

    Nu har du chancen for at hoppe med på trenden, og blive mester i at bage med Airfryer. Du kan nemlig vinde Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr.

    Bag nemt med Airfryer

    Selv i en travl hverdag er der intet som duften af hjemmebag, der hurtigt og nemt spreder sig i køkkenet. Med Valsemøllen bageblandinger kan du opleve magien ved at bage – med Airfryer. Uanset om det er til en spontan brunch, en hyggelig eftermiddag med børnene, eller bare fordi, er vores bageblandinger lige til at bage, når du har lyst.

    Besøg vores Bageskole og få inspiration, opskrifter og en nem guide til at mestre Airfryer-bagning.

    Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

    • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

    Konkurrencebetingelser

    Vinderen trækkes 30. juni 2025 og får direkte besked pr. mail eller telefon. Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge videren. Præmien er en Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr. ( Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W (899 kt.)  + Valsemøllen produkter (2100 kr. fordelt over fire forsendelser)). Hverken airfryer eller Valsemøllen produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt Valsemøllens nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 17. juni 2024 til og med mandag d. 30. juni 2025.