Steak Sandwich

En klassisk steak sandwich er et solidt og smagfuldt måltid, hvor godt kød og cremet tilbehør er i fokus. Denne steak sandwich opskrift kombinerer møre skiver af steak eller roastbeef med karamelliserede rødløg, smeltet ost og estragonmayo, der tilsammen giver en fyldig og velafbalanceret sandwich. Resultatet er en gourmet sandwich, hvor de søde løg og den cremede mayo tilfører dybde, mens osten samler fyldet i en varm og cremet helhed.

Steak sandwichen samles i Valsemøllen Sandwichstykker, som er en nem bageblanding, der giver sandwichstykker med en blød krumme og en stabil bund til det rige fyld. Når sandwichen ristes, smelter osten og binder fyldet sammen, så steak, rødløg og dressing hænger godt sammen i smagen. Brødet bliver let sprødt på ydersiden og blødt indeni, hvilket giver en god kontrast til det saftige fyld. Resultatet er en klassisk steaksandwich, der mætter godt og fungerer lige så fint som en solid frokost som en nem og velsmagende aftensmad.

Køkkentid
30 min.

Ventetid
0 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Hold skærmen tændt

Opskrift

2 stk.
  • 4 spsk. estragonmayo
  • 4 spsk. karamelliserede rødløg
  • 2 sandwichstykker bagt af Valsemøllen Sandwichstykker bageblanding
  • 150 g steak eller roastbeef i tynde skiver
  • 4 skiver Gruyère ost eller anden god smelteost!

Estragonmayo:

  • 2 stk. æggeblommer
  • 5 ml hvidvinseddike
  • ¼ bundt frisk estragon
  • Salt og friskkværnet peber
  • 1,5 dl smagsneutral olie

Karamelliserede rødløg:

  • 2 stk. rødløg, skåret i ringe
  • 1 spsk. smør
  • 1 tsk. olivenolie
  • 20 ml hvidvinseddike
  • Salt og friskkværnet peber

Brugt i opskriften

Sådan gør du

  1. Estragonmayo: Alle ingredienser, undtaget olie blendes til en homogen masse. Blend nu olien i lidt ad gangen.
  2. Karamelliserede rødløg: Sæt en pande på højeste blus. Tilsæt smør, olivenolie og rødløgene og steg hårdt af i et par minutter. Skru ned til medium varm og lad løgene stå og stege i ca. 10-12 minutter, indtil de er møre og karamelliserede. Smag til med eddike, salt og peber.
  3. Skær sandwichstykkerne over på langs, og smør brødene med estragonmayo.
  4. Læg skiver af steak/roastbeef på, dernæst karamelliserede rødløg og slut af med skiver af Gruyère ost.
  5. Rist i panini-grill eller på en varm pande i lidt smør, til osten smelter.

+

Vind en Casper Sobczyk Airfryer samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger 

til en samlet værdi af 3.000 kr.

Nu har du chancen for at hoppe med på trenden, og blive mester i at bage med Airfryer. Du kan nemlig vinde Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr.

Bag nemt med Airfryer

Selv i en travl hverdag er der intet som duften af hjemmebag, der hurtigt og nemt spreder sig i køkkenet. Med Valsemøllen bageblandinger kan du opleve magien ved at bage – med Airfryer. Uanset om det er til en spontan brunch, en hyggelig eftermiddag med børnene, eller bare fordi, er vores bageblandinger lige til at bage, når du har lyst.

Besøg vores Bageskole og få inspiration, opskrifter og en nem guide til at mestre Airfryer-bagning.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser

Vinderen trækkes 30. juni 2025 og får direkte besked pr. mail eller telefon. Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge videren. Præmien er en Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr. ( Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W (899 kt.)  + Valsemøllen produkter (2100 kr. fordelt over fire forsendelser)). Hverken airfryer eller Valsemøllen produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt Valsemøllens nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 17. juni 2024 til og med mandag d. 30. juni 2025.