Spidskålssalat med hvedekerner og æbler

En frisk og farverig salat med spidskål, æbler og hvedekerner. Den mætter godt og er fyldt med sprødhed, sødme og syre – perfekt som tilbehør til aftensmaden eller som en let frokost.

Opskriften er udviklet i samarbejde med Fuldkornspartnerskabet i forbindelse med Aftensmadsugen.

Farverig spidskålssalat med hvedekerner, æbler og frisk sennepsvinaigrette.

Køkkentid
Ca. 25 min.

Ventetid
Ca. 20 min.
Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift

★★★★★

Opskrift

4 personer

1 lille spidskål
1–2 æbler
40 g granatæblekerner
40 g ristede græskarkerner eller mandler
1 pakke feldsalat
2 dl hvedekerner

Sennepsvinaigrette

1 dl olivenolie
1 tsk. honning
1 tsk. sennep
Saft af ½ citron
En smule salt og peber

Brugt i opskriften

Danske Knækkede Hvedekerner Danske Knækkede Hvedekerner

Se alternativ

Økologiske Græskarkerner Økologiske Græskarkerner

Opskriften er udviklet af Fuldkornspartnerskabet

Sådan gør du

  1. Kog hvedekerner som anvist på pakken. Lad dem køle af på en bageplade eller et rent viskestykke, så fugten fordamper.
  2. Rist græskarkerner eller mandler let på panden.
  3. Snit spidskål fint, og hak det eventuelt yderligere.
  4. Skær æbler i små stykker og skyl feldsalaten.
  5. Vend spidskål, æbler, feldsalat, hvedekerner og granatæble i en stor skål.

Dressing

Rør alle ingredienserne til vinaigretten sammen, til den er ensartet, og vend den over salaten lige inden servering.

Blomkålssuppe med brød

Køkkentid
20 min.

Ventetid
35 min.

Hvedekernesalat med rød spidskål, appelsin og sennepsdressing

Køkkentid
40 min.

Ventetid
30 min.

Fyldte søde kartofler

Køkkentid
10 min.

Ventetid
35 min.

+

Vind en Casper Sobczyk Airfryer samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger 

til en samlet værdi af 3.000 kr.

Nu har du chancen for at hoppe med på trenden, og blive mester i at bage med Airfryer. Du kan nemlig vinde Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr.

Bag nemt med Airfryer

Selv i en travl hverdag er der intet som duften af hjemmebag, der hurtigt og nemt spreder sig i køkkenet. Med Valsemøllen bageblandinger kan du opleve magien ved at bage – med Airfryer. Uanset om det er til en spontan brunch, en hyggelig eftermiddag med børnene, eller bare fordi, er vores bageblandinger lige til at bage, når du har lyst.

Besøg vores Bageskole og få inspiration, opskrifter og en nem guide til at mestre Airfryer-bagning.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser

Vinderen trækkes 30. juni 2025 og får direkte besked pr. mail eller telefon. Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge videren. Præmien er en Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr. ( Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W (899 kt.)  + Valsemøllen produkter (2100 kr. fordelt over fire forsendelser)). Hverken airfryer eller Valsemøllen produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt Valsemøllens nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 17. juni 2024 til og med mandag d. 30. juni 2025.