Glutenfakta

  • Gluten er et protein, der findes i kornsorterne hvede, rug, byg. Flere tror at der er gluten i havre, hvilket ikke er tilfældet. Havre er fra naturen side glutenfri, men kan blive forurenet med gluten fra andre kornsorter i produktionskæden, fra dyrkning til det færdige produkt. Derfor er der efter spor af gluten i havre.
  • Glutenfrie produkter er baserede på hvedestivelse, hvor proteinet gluten er fjernet.
  • Som glutenallergiker skal du være opmærksom på at få fibre nok, eftersom du ikke kan spise brød af hvede, rug, byg og havre.
  • Hvis du som glutenallergiker spiser mad med gluten, skades tyndtarmens slimhinde. Fimrehårene i tarmen bliver ødelagt og tarmen bliver dårligere til at optage næringsstoffer som f.eks. jern og vitaminer.
  • Det er vigtigt hele tiden at være opmærksom på, hvad du spiser. Selv små mængder gluten kan skade tarmen.
  • Cøliaki forsvinder ikke med alderen. Hvis du er glutenallergiker skal du spise glutenfrit hele livet.
+

VIND EN KITCHENAID OG ØKOLOGISK BAGEGLÆDE

VÆR MED TIL AT FEJRE Ø-MÆRKET MED GODT ØKOLOGISK BAGVÆRK  – DELTAG LIGE HER

Godt ØKO bagværk starter med Valsemøllen. For hos os går vi aldrig på kompromis med hverken smag eller bageglæde. Heller ikke når det kommer til økologi. I år fejrer vi det danske Ø-mærkes 30-års fødselsdag med endnu flere økologiske produkter fra Valsemøllen.

Vores sortiment spænder bredt, fra specialmel til brødblandinger, frø, kerner, havregryn, hummus og pesto.

Find inspiration til mere økologisk bagværk her, hvor vi samlet alt det bedste indenfor brød, kager og økologi.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Præmien er en KitchenAid Artisan køkkenmaskine, 4,8 liter og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100  kr.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 20. Præmien er en KitchenAid røremaskine og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100 kr. Hverken KitchenAid eller produkter kan ombyttes til kontanter.
Konkurrencen kører fra mandag den 23.marts til og med søndag den 10 maj.