Sådan gør du
- Skær kyllingen i tern og kom dem i en skål sammen med ingefær, hvidløg, de tørrede krydderier og yoghurt. Vend det hele godt sammen, og stil det på køl i min. 40 minutter, gerne længere.
- Varm smør op i en stor pande, og steg de marinerede kyllingestykker deri, cirka 2-3 minutter på hver side. Tag kyllingen af panden.
- Kog havrerisene efter anvisningen på pakken.
- Pil og hak løgene. Varm smørret op i panden, og svits løgene ved middelvarme under omrøring, til de er gyldne – det tager ca. 5-6 minutter og bidrager til en rigtig god smag til retten, så vær tålmodig. Krydr med salt og peber. Tilsæt nu hakket chili, og flåede tomater og lad det simre i 5 minutter. Blend blandingen. Tilsæt fløde og den stegte kylling, kog op og lad det simre et par minutter mere. Smag til med salt, og evt. en smule sukker.
- Serveres med havreris, evt. kogt med ingefær eller en kanelstang.
