Wraps med græskarmos, hummus og grønt

Wraps med græskarmos, hjemmerørt hummus og knasende grønt, er en lækker måde at få flere grønsager ind i din kost.

Se opskrift

Køkkentid
20 min.

Ventetid
40 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Ingredienser

Opskrift til 4 wraps

Græskarmos
1 hokkaido græskar
2 spsk. olivenolie
2 tsk. kokossirup (eller anden sirup, honning)

Hummus
1 ps. Valsemøllen Green Life Økologisk Hummus, original (100 g)
ca. 2 dl koldt vand
½ dl olie

I øvrigt
4 wraps
20 små tomater
8 radiser
8 blade frisk salat
10 ærtebælge
1 håndfuld røde spire
4 spsk. sauerkraut
2 spsk. Valsemøllen Økologiske Sesamfrø

Fremgangsmåde

Græskarmos

  1. Varm ovnen op til 200 grader.
  2. Halver græskaret, fjern indmaden og læg det i ovnen på en bageplade.
  3. Bag i 35 minutter indtil græskaret er blødt og har taget farve i kanterne.
  4. Skrab kødet ud med en ske eller en gaffel og kom det op i en skål sammen med olivenolie og kokossirup. Smag til med salt og peber.

Hummus

  1. Kom hummusblandingen i en skål, og tilsæt koldt vand og olie.
  2. Rør blandingen godt sammen. Tilsæt evt. mere vand, til du opnår den ønskede konsistens.

Resten

  1. Halver radiser og tomater. Bælg ærtebælge.
  2. Varm wraps i ovnen.
  3. Smør hummus, græskarmos, tomater, radiser, salat, ærter, spire, sauerkraut og sesamfrø kommes ovenpå.
  4. Server eventuelt med en klat yoghurt ovenpå.

Udviklet i samarbejde med Asta Just – der har en særlig kærlighed til plantebaseret mad.

+

VIND EN REJSE OG TAG BAGEGLÆDEN MED

OVERRASK EN DU KENDER I UDLANDET MED DANSK BAGEGLÆDE – OG ET BESØG

Vores gode, velsmagende bagværk er noget af det, vi danskere savner allermest, når vi er i udlandet. Måske kender du også én, der savner smagen af dansk rugbrød og hjemmebagte boller?

Valsemøllen fejrer 120-år med dansk bageglæde, og i den anledning vil vi bringe bageglæden ud til dem, der savner den allermest – og du får lov til at komme med!

Skrive hvilken savnet ven, veninde eller familiemedlem, du gerne vil glæde med et besøg. Så kan det være, at du er den heldige vinder af en rejse derhen – naturligvis sammen med en kuffert fuld af dansk bageglæde fra Valsemøllen.

Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til prissammenligningstjenesten www.travelmarket.dk, hvor du finder Danmarks største udvalg af rejser.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 46. Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til Travelmarket.dk, som kan indløses af én person, og en kuffert fyldt med udvalgte bageprodukter fra Valsemøllen. Hverken Gavekortet eller indhold i kuffert kan ombyttes til kontanter.
Vi tilbyder naturligvis også at betale for klimakompensation (maks. svarende til 750 kr.) for din rejse via siden www.myclimate.org, som nævnt af Concito. Denne kompensation kan ej heller ombyttes til kontanter.