Wraps med græskarmos, hummus og grønt

Wraps med græskarmos, hjemmerørt hummus og knasende grønt, er en lækker måde at få flere grønsager ind i din kost.

Se opskrift

Køkkentid
20 min.

Ventetid
40 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Ingredienser

Opskrift til 4 wraps

Græskarmos
1 hokkaido græskar
2 spsk. olivenolie
2 tsk. kokossirup (eller anden sirup, honning)

Hummus
1 ps. Valsemøllen Green Life Økologisk Hummus, original (100 g)
ca. 2 dl koldt vand
½ dl olie

I øvrigt
4 wraps
20 små tomater
8 radiser
8 blade frisk salat
10 ærtebælge
1 håndfuld røde spire
4 spsk. sauerkraut
2 spsk. Valsemøllen Økologiske Sesamfrø

Fremgangsmåde

Græskarmos

  1. Varm ovnen op til 200 grader.
  2. Halver græskaret, fjern indmaden og læg det i ovnen på en bageplade.
  3. Bag i 35 minutter indtil græskaret er blødt og har taget farve i kanterne.
  4. Skrab kødet ud med en ske eller en gaffel og kom det op i en skål sammen med olivenolie og kokossirup. Smag til med salt og peber.

Hummus

  1. Kom hummusblandingen i en skål, og tilsæt koldt vand og olie.
  2. Rør blandingen godt sammen. Tilsæt evt. mere vand, til du opnår den ønskede konsistens.

Resten

  1. Halver radiser og tomater. Bælg ærtebælge.
  2. Varm wraps i ovnen.
  3. Smør hummus, græskarmos, tomater, radiser, salat, ærter, spire, sauerkraut og sesamfrø kommes ovenpå.
  4. Server eventuelt med en klat yoghurt ovenpå.

Udviklet i samarbejde med Asta Just – der har en særlig kærlighed til plantebaseret mad.

+

VIND EN KITCHENAID OG ØKOLOGISK BAGEGLÆDE

VÆR MED TIL AT FEJRE Ø-MÆRKET MED GODT ØKOLOGISK BAGVÆRK  – DELTAG LIGE HER

Godt ØKO bagværk starter med Valsemøllen. For hos os går vi aldrig på kompromis med hverken smag eller bageglæde. Heller ikke når det kommer til økologi. I år fejrer vi det danske Ø-mærkes 30-års fødselsdag med endnu flere økologiske produkter fra Valsemøllen.

Vores sortiment spænder bredt, fra specialmel til brødblandinger, frø, kerner, havregryn, hummus og pesto.

Find inspiration til mere økologisk bagværk her, hvor vi samlet alt det bedste indenfor brød, kager og økologi.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Præmien er en KitchenAid Artisan køkkenmaskine, 4,8 liter og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100  kr.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 20. Præmien er en KitchenAid røremaskine og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100 kr. Hverken KitchenAid eller produkter kan ombyttes til kontanter.
Konkurrencen kører fra mandag den 23.marts til og med søndag den 10 maj.