Vegetariske nuggets med karry

Lav lækre vegetariske nuggets med karry og server dem i en skøn og smagfuld burger!

Lav hjemmelavede nuggets i en vegetarisk udgave og server dem i en burger. Hvis du gerne vil lave hjemmelavede burgerboller, finder du masser af opskrifter her!

Se opskrift

Køkkentid
20 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Ingredienser

Opskrift til 4 personer

Karry-hytteostdressing
200 g hytteost
2 tsk. æblecidereddike
1 tsk. karry
1 tsk. gurkemeje
salt og peber

Vegetariske nuggets med karry
1 pose Valsemøllen Green Life Økologisk Kødfri Fars, indisk krydret med karry
3 spsk. ristede solsikkekerner
1/2 revet æble
3 æg
ca. 2 dl vand
Rasp til panering
Olie og smør til stegning

Desuden
4 burgerboller (Find opskrifter på burgerboller her)
Blandede salatblade
1 æble i tynde skiver
Syltede rødløg

Fremgangsmåde

  1. Start med at røre hytteosdressingen sammen og stil den på køl indtil den skal bruges.
  2. Rist solsikkekernerne på en tør pande til de begynder at få farve. Hakkes i en minihakker.
  3. Rør posens indhold til en fars med de hakkede solsikkekerner, revet æble, æg og vand. Lad farsen sætte sig i 5 minutter.
  4. Form 16 flade nuggets og vend dem i rasp.
  5. Steg nuggets på en pande i olie til de er gyldne og sprøde på begge sider.
  6. Lun burgerbollerne i ovnen, smør dem med hytteostdressingen og fyld dem med salat, tynde skiver af æble, syltede rødløg og karry nuggets.

Udviklet i samarbejde med mad og livstilsblogger Anja Suldrup.

+

VIND EN KITCHENAID OG ØKOLOGISK BAGEGLÆDE

VÆR MED TIL AT FEJRE Ø-MÆRKET MED GODT ØKOLOGISK BAGVÆRK  – DELTAG LIGE HER

Godt ØKO bagværk starter med Valsemøllen. For hos os går vi aldrig på kompromis med hverken smag eller bageglæde. Heller ikke når det kommer til økologi. I år fejrer vi det danske Ø-mærkes 30-års fødselsdag med endnu flere økologiske produkter fra Valsemøllen.

Vores sortiment spænder bredt, fra specialmel til brødblandinger, frø, kerner, havregryn, hummus og pesto.

Find inspiration til mere økologisk bagværk her, hvor vi samlet alt det bedste indenfor brød, kager og økologi.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Præmien er en KitchenAid Artisan køkkenmaskine, 4,8 liter og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100  kr.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 20. Præmien er en KitchenAid røremaskine og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100 kr. Hverken KitchenAid eller produkter kan ombyttes til kontanter.
Konkurrencen kører fra mandag den 23.marts til og med søndag den 10 maj.