Vegetariske nuggets med karry

Lav lækre vegetariske nuggets med karry og server dem i en skøn og smagfuld burger!

Lav hjemmelavede nuggets i en vegetarisk udgave og server dem i en burger. Hvis du gerne vil lave hjemmelavede burgerboller, finder du masser af opskrifter her!

Se opskrift

Køkkentid
20 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Ingredienser

Opskrift til 4 personer

Karry-hytteostdressing
200 g hytteost
2 tsk. æblecidereddike
1 tsk. karry
1 tsk. gurkemeje
salt og peber

Vegetariske nuggets med karry
1 pose Valsemøllen Green Life Økologisk Kødfri Fars, indisk krydret med karry
3 spsk. ristede solsikkekerner
1/2 revet æble
3 æg
ca. 2 dl vand
Rasp til panering
Olie og smør til stegning

Desuden
4 burgerboller (Find opskrifter på burgerboller her)
Blandede salatblade
1 æble i tynde skiver
Syltede rødløg

Fremgangsmåde

  1. Start med at røre hytteosdressingen sammen og stil den på køl indtil den skal bruges.
  2. Rist solsikkekernerne på en tør pande til de begynder at få farve. Hakkes i en minihakker.
  3. Rør posens indhold til en fars med de hakkede solsikkekerner, revet æble, æg og vand. Lad farsen sætte sig i 5 minutter.
  4. Form 16 flade nuggets og vend dem i rasp.
  5. Steg nuggets på en pande i olie til de er gyldne og sprøde på begge sider.
  6. Lun burgerbollerne i ovnen, smør dem med hytteostdressingen og fyld dem med salat, tynde skiver af æble, syltede rødløg og karry nuggets.

Udviklet i samarbejde med mad og livstilsblogger Anja Suldrup.

+

VIND EN REJSE OG TAG BAGEGLÆDEN MED

OVERRASK EN DU KENDER I UDLANDET MED DANSK BAGEGLÆDE – OG ET BESØG

Vores gode, velsmagende bagværk er noget af det, vi danskere savner allermest, når vi er i udlandet. Måske kender du også én, der savner smagen af dansk rugbrød og hjemmebagte boller?

Valsemøllen fejrer 120-år med dansk bageglæde, og i den anledning vil vi bringe bageglæden ud til dem, der savner den allermest – og du får lov til at komme med!

Skrive hvilken savnet ven, veninde eller familiemedlem, du gerne vil glæde med et besøg. Så kan det være, at du er den heldige vinder af en rejse derhen – naturligvis sammen med en kuffert fuld af dansk bageglæde fra Valsemøllen.

Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til rejsesammenligningstjenesten www.Travelmarket.dk, hvor du finder Danmarks største udvalg af rejser.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 46. Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til Travelmarket.dk, som kan indløses af én person, og en kuffert fyldt med udvalgte bageprodukter fra Valsemøllen. Hverken Gavekortet eller indhold i kuffert kan ombyttes til kontanter.
Vi tilbyder naturligvis også at betale for klimakompensation (maks. svarende til 750 kr.) for din rejse via siden www.myclimate.org, som er anbefalet Concito. Denne kompensation kan ej heller ombyttes til kontanter.