Fremgangsmåde
- Hæld posens indhold i en skål.
- Tilsæt æg og vand samt revet løg, gulerødder og sesamfrø.
- Rør det hele godt sammen, og lad farsen hvile i 5 minutter.
- Tilsæt eventuelt mere væske, til du opnår den ønskede konsistens.
- Form farsen med en ske som små lidt aflange frikadeller.
- Steg dem i olie på en varm pande ved middel varme, til de er gyldne på alle sider.
- Sæt dem på små spyd.
- Tilbered hummusen efter anvisningen på pakningen.
- Smag yoghurten til med hvidløg, salt, peber, agurk og mynte.
- Anret spyddene med hummus og tzatziki i små skåle, og servér med det grønne tilbehør.
