Salat med linser, feta, granatæbler og plantedeller

Lækker salat med linser, feta, granatæbler, som lækkert tilbehør til plantedeller lavet på Valsemøllen Kødfrie fars.

Står den på hjemmelavede plantedeller lavet på Valsemøllens Kødfri fars, så er denne lækre salat et godt bud på tilbehør.

Se opskrift

Køkkentid
30 min.

Ventetid
15 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Ingredienser

Opskrift til 3 personer

1 blomkålshoved
1 spsk sirup
2 spsk olivenolie
Salt og peber

1 dåse linser
Kernerne fra ½ granatæble
½ bundt persille
3-4 håndfulde blandet salat
1 rødløg
150 g. Plantebaseret fetaost eller mælkebaseret fetaost
1 pose Valsemøllen Kødfri Fars med tomat og timian

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Pluk blomkålshovedet i buketter og skær dem til, så de bliver mundrette stykker.
  3. Kom dem op i en skål sammen med olivenolie, sirup, salt og peber.
  4. Vend det hele godt sammen og bred blomkålsbuketterne ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
  5. Bag i ovnen cirka 15 minutter.
  6. Lav plantedellerne efter instrukserne på bagsiden af posen.
  7. Dræn vandet fra linserne og kom dem i en skål.
  8. Snit rødløg fint og hak persillen.
  9. Tilføj begge dele til linserne sammen med granatæblekernerne og den blandede salat.
  10. Vend det hele godt.
  11. Server salaten sammen med blomkålen og plantedellerne.

Få opskriften på plantedeller her.

Udviklet i samarbejde med Asta Just – der har en særlig kærlighed til plantebaseret mad.

+

VIND EN REJSE OG TAG BAGEGLÆDEN MED

OVERRASK EN DU KENDER I UDLANDET MED DANSK BAGEGLÆDE – OG ET BESØG

Vores gode, velsmagende bagværk er noget af det, vi danskere savner allermest, når vi er i udlandet. Måske kender du også én, der savner smagen af dansk rugbrød og hjemmebagte boller?

Valsemøllen fejrer 120-år med dansk bageglæde, og i den anledning vil vi bringe bageglæden ud til dem, der savner den allermest – og du får lov til at komme med!

Skrive hvilken savnet ven, veninde eller familiemedlem, du gerne vil glæde med et besøg. Så kan det være, at du er den heldige vinder af en rejse derhen – naturligvis sammen med en kuffert fuld af dansk bageglæde fra Valsemøllen.

Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til prissammenligningstjenesten www.travelmarket.dk, hvor du finder Danmarks største udvalg af rejser.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 46. Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til Travelmarket.dk, som kan indløses af én person, og en kuffert fyldt med udvalgte bageprodukter fra Valsemøllen. Hverken Gavekortet eller indhold i kuffert kan ombyttes til kontanter.
Vi tilbyder naturligvis også at betale for klimakompensation (maks. svarende til 750 kr.) for din rejse via siden www.myclimate.org, som nævnt af Concito. Denne kompensation kan ej heller ombyttes til kontanter.