Pasta med hummus og tomat

Pasta med hummus, tomat og friske krydderurter, er en skøn vegetarisk middagsret der både er smagfuld og mættende.

Hvis du godt kan lide at tage en kødfri dag en gang i mellem, er denne vegetarret med pasta, hummus og tomater en skøn og nem ret at lave.

Se opskrift

Køkkentid
20 min.

Ventetid
15 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Ingredienser

Opskrift til 4 personer

400 g pastaskruer
1 løg, grofthakket
2 fed hvidløg, presset
100 g cherrytomater, halveret
50 g tomatpuré
1 ps. Valsemøllen Green Life Økologisk Hummus, original
1 dåse hakkede tomater
3 dl mælk
Salt og friskkværnet peber
1 dl Valsemøllen Økologiske Solsikkekerner
Friske krydderurter, fx basilikum eller kørvel

Fremgangsmåde

  1. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Gem 2 dl af den kogte væske fra pastaen.
  2. Blend hakkede tomater, tomatpuré, mælk og hummuspakkens indhold sammen.
  3. Varm en gryde op med olie og svits løg og hvidløg gyldne.
  4. Kom den blendede tomat i og lad det simre i 5-8 minutter.
  5. Vend pastaen sammen med væsken fra pastaen og smag til med salt og peber.
  6. Rist solsikkekerne på en tør pande, til de er gyldne.
  7. Server pastaretten og top med friske cherrytomater, solsikkekerner og friske krydderurter.

Udviklet i samarbejde med madblogger Maria Charlotte.

+

VIND EN REJSE OG TAG BAGEGLÆDEN MED

OVERRASK EN DU KENDER I UDLANDET MED DANSK BAGEGLÆDE – OG ET BESØG

Vores gode, velsmagende bagværk er noget af det, vi danskere savner allermest, når vi er i udlandet. Måske kender du også én, der savner smagen af dansk rugbrød og hjemmebagte boller?

Valsemøllen fejrer 120-år med dansk bageglæde, og i den anledning vil vi bringe bageglæden ud til dem, der savner den allermest – og du får lov til at komme med!

Skrive hvilken savnet ven, veninde eller familiemedlem, du gerne vil glæde med et besøg. Så kan det være, at du er den heldige vinder af en rejse derhen – naturligvis sammen med en kuffert fuld af dansk bageglæde fra Valsemøllen.

Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til prissammenligningstjenesten www.travelmarket.dk, hvor du finder Danmarks største udvalg af rejser.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 46. Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til Travelmarket.dk, som kan indløses af én person, og en kuffert fyldt med udvalgte bageprodukter fra Valsemøllen. Hverken Gavekortet eller indhold i kuffert kan ombyttes til kontanter.
Vi tilbyder naturligvis også at betale for klimakompensation (maks. svarende til 750 kr.) for din rejse via siden www.myclimate.org, som nævnt af Concito. Denne kompensation kan ej heller ombyttes til kontanter.