Sådan gør du
- Bland posens indhold med Valsemøllen tørgær i en skål og tilsæt vand.
- Ælt dejen i mindst 5 minutter i en røremaskine ved laveste hastighed eller med en håndmixer på mellemste trin. Vær opmærksom på, at dejen kan føles våd.
- Tilsæt resten af ingredienser til dejen, og rør det sammen.
- Form 24 små boller med en fugtig ske, fordel dem på to bageplader med bagepapir, og lad dem hæve tildækket i 60 minutter ved stuetemperatur.
- Bag dem i en forvarmet ovn ved 200°C (varmluft 175°C) i ca. 25-30 minutter.
Et godt tip: Hvis du ønsker, at bage dine økologiske rugsnacks til madpakken, kan du også sagtens udelade nødder og chokolade. Så har du de skønneste rugbrødsboller, der kan smøres med pålæg.
