Luksus chokolademuffins

Luksus chokolademuffins er altid et hit. Prøv denne opskrift og pynt dem fint med glasur og krymmel.

Du går ikke galt i byen med denne opskrift på lækre og saftige chokolademuffins bagt på Valsemøllen Kage Hvedemel. De er sprøde uden på og saftige og lækre i krummen – og fyldt med chokoladestykker.

Se opskrift
chokolademuffins

Køkkentid
30 min.

Ventetid
20 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Luksus chokolademuffins: 4 ud af 5 baseret på 4 anmeldelser

Ingredienser

Opskrift til 15 store muffins

3 æg
400 g sukker
100 g mørk chokolade
200 g smør
300 g Valsemøllen Kage Hvedemel
100 g kakao
2 tsk. bagepulver
3 dl mælk
1 tsk. salt
240 g grovhakket chokolade

Brugt i opskriften

Fremgangsmåde

  1. Pisk æg og sukker hvidt og skummende.
  2. Smelt 100 g mørk chokolade og smør i en skål over vand, og rør det i blandingen.
  3. Bland mel, kakao og bagepulver sammen, og rør det i.
  4. Rør mælk og salt i, og vend til sidst den grovhakkede chokolade i blandingen.
  5. Fordel dejen i store muffinforme.
  6. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200°C (varmluft: 175°C) i 20 minutter.

TIP: Du kan også blande hvid chokolade og tørrede tranebær i dejen for at give dine muffins ekstra tvist.

Valsemøllen Kage Hvedemel er lavet af dansk vinterhvede, der har et lavere indhold af gluten end almindelig hvedemel til fx brød. Valsemøllen Kage Hvedemel gør dit bagværk ekstra luftigt og saftigt, samt giver dine småkager og tærtebunde det rette knæk. Har du ikke Valsemøllen Kage Hvedemel, kan du udskifte med en almindelig hvedemel.

 

+

VIND EN KITCHENAID OG ØKOLOGISK BAGEGLÆDE

VÆR MED TIL AT FEJRE Ø-MÆRKET MED GODT ØKOLOGISK BAGVÆRK  – DELTAG LIGE HER

Godt ØKO bagværk starter med Valsemøllen. For hos os går vi aldrig på kompromis med hverken smag eller bageglæde. Heller ikke når det kommer til økologi. I år fejrer vi det danske Ø-mærkes 30-års fødselsdag med endnu flere økologiske produkter fra Valsemøllen.

Vores sortiment spænder bredt, fra specialmel til brødblandinger, frø, kerner, havregryn, hummus og pesto.

Find inspiration til mere økologisk bagværk her, hvor vi samlet alt det bedste indenfor brød, kager og økologi.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Præmien er en KitchenAid Artisan køkkenmaskine, 4,8 liter og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100  kr.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 20. Præmien er en KitchenAid røremaskine og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100 kr. Hverken KitchenAid eller produkter kan ombyttes til kontanter.
Konkurrencen kører fra mandag den 23.marts til og med søndag den 10 maj.