Kokostoppe med hvid chokolade – Valsemøllen kageblanding

Fremgangsmåde

1. Hæld posens indhold i en skål, og tilsæt vand.
2. Bland kokosmassen godt sammen.
3. Fyld kokosmassen i en sprøjtepose, og sæt 8-10 lige store kokostoppe på en bageplade beklædt med bagepapir. Toppene kan også sættes med to skeer i stedet for en sprøjtepose.
4. Bag ved 200°C (varmluft 180°C) i ca. 12 minutter eller til de er gyldne.
5. Lad kokostoppene køle helt af på en rist.
6. Smelt hvid chokolade over et vandbad
7. Dyp bunden af kokostoppene i den hvide chokolade.
8. Dyp dem med det samme i frysetørret hindbær og lad dem køle af på en rist, imens de ligger på siden.

Udviklet i samarbejde med madblogger Maria Vestergaard.