Fremgangsmåde
- Hæld posens indhold i en skål, og tilsæt vand.
- Bland kokosmassen godt sammen.
- Fyld kokosmassen i en sprøjtepose, og sæt 8-10 lige store kokostoppe på en bageplade beklædt med bagepapir. Toppene kan også sættes med to skeer i stedet for en sprøjtepose.
- Bag ved 200°C (varmluft 180°C) i ca. 12 minutter eller til de er gyldne.
- Lad kokostoppene køle helt af på en rist.
- Smelt hvid chokolade over et vandbad
- Dyp bunden af kokostoppene i den hvide chokolade.
- Dyp dem med det samme i frysetørret hindbær og lad dem køle af på en rist, imens de ligger på siden.
Udviklet i samarbejde med madblogger Maria Vestergaard.
