Kokostoppe med hvid chokolade – Bageblanding

Valsemøllen Kokostoppe med hvid chokolade er en perfekt dessert eller petit four til kaffen. De er nemme at lave og smager skønt.

Bag lækre kokostoppe med hvid chokolade og frysetørrede hindbær. Den perfekte kage til kaffen, som hurtigt kan laves. Kokostoppe er sprøde samtidig med de er bløde i midten. En skøn kombination, der kan være svær at modstå. Aldrig har det været så nemt og hurtigt at lave hjemmebag. Og du kan tydeligt smage, at de er bagt med kærlighed.

Se opskrift
kokostoppe med hvid chokolade

Køkkentid
20 min.

Ventetid
12 min.

Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift

★★★★★

Opskrift

8-10 stk.

1 ps Valsemøllen Kokostoppe
ca. 1/2 dl vand
200 g hvid chokolade
1 dl frysetørret hindbær

Brugt i opskriften

Kokostoppe
Maria vestergaard

Opskriften er udviklet i samarbejde med Maria Vestergaard – Madblogger med fokus på ‘hjemmebag på den nemme måde’

Sådan gør du

  1. Hæld posens indhold i en skål, og tilsæt vand.
  2. Bland kokosmassen godt sammen.
  3. Fyld kokosmassen i en sprøjtepose, og sæt 8-10 lige store kokostoppe på en bageplade beklædt med bagepapir. Toppene kan også sættes med to skeer i stedet for en sprøjtepose.
  4. Bag ved 200°C (varmluft 180°C) i ca. 12 minutter eller til de er gyldne.
  5. Lad kokostoppene køle helt af på en rist.
  6. Smelt hvid chokolade over et vandbad
  7. Dyp bunden af kokostoppene i den hvide chokolade.
  8. Dyp dem med det samme i frysetørret hindbær og lad dem køle af på en rist, imens de ligger på siden.

Citronmåne

Køkkentid
20 min

Ventetid
30 min.

Krydderkage med blommer

Køkkentid
30 min.

Ventetid
35-45 min.

Berliner med pistacie og citronmidte

Køkkentid
1 t og 30 min.

Ventetid
2 t.

+

VIND ET BAGEKURUS MED BAGERLANDSHOLDET OG VALSEMØLLEN + ET ÅRS FORBRUG AF DANSK MEL

Nu har du chancen for at lære af de bedste! Vind en plads på bagekursus med chefbager Asger Hansen fra Bagerlandsholdet og Valsemøllens egen udviklingsbager Erik Olsen. Her sætter vi fokus på godt brød bagt med surdej, og du lærer om æltning, (kold)hævning og afbagning – og får din egen surdej med hjem. Plus at du vinder 1 års forbrug af dansk mel. Det hele til en samlet værdi af 2.500 kr.

Ét års forbrug af dansk mel
Vores sortiment af dansk mel spænder bredt, fra specialmel til brødblandinger, klid og kerner. Hvis du er én af de otte heldige vindere, forkæler vi dig med et års forbrug af dansk mel, som vi sender til dig af fire omgange fordelt over et år.

Bagekursus

Praktisk information
Dato: Søndag d. 8. november kl. 10.00-15.00
Sted: Valsemøllen Køge, Sandvadsvej 14, 4600 Køge

Vi tager naturligvis de nødvendige forholdsregner ift. Covid-19 situationen og forholder os til myndighedernes anbefalinger. Af samme grund har vi valgt at begrænse bagekurset til kun 8 deltagere.

Hvad lærer du på kurset?
– Hvad er en surdej? Principperne, proces (opstart, fodring osv.)
– Tid som en vigtigfaktor for godt bagværk
– Æltning/foldning
– Shaping og hævning
– Afbagning

Hvad får du?
– Smagsprøver med hjem på alt det brød vi bager
– Kaffe/te og drikkevarer dagen igennem
– Tapasanretning – med alt det gode bagværk naturligvis
– Surdej med hjem
– Et bagekit med forklæde, dejdeler og lækre danske produkter.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Godt bagværk starter med DANSK MEL fra Valsemøllen. Find inspiration til lækkert bagværk her, hvor vi samlet alt det bedste indenfor brød, kager og dansk mel.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 26. oktober, og får direkte besked pr. mail. Der trækkes 10 vindere. Præmien er et bagekursus og et års forbrug af Valsemøllen Dansk Mel-produkter til en samlet værdi af 2500 kr. (1.500 kr. for kurset + 1.000 kr. i produkter). Hverken bagekursus eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev.
Konkurrencen kører fra tirsdag den 1. september 2020 til og med søndag den 25. oktober 2020.