Kikærtedeller med salat

Kikærtedeller er det perfekte alternativ, hvis du vil snuppe en kødfri dag. De er smagfulde og mættende og passer perfekt til en sprød salat eller i pitabrød.

Skønne kikærtedeller med salat, et nemt og lækkert aftensmåltid. Du kan også sagtens tage dem med til frokost.

Se opskrift

Køkkentid
20 min.

Ventetid
20 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Ingredienser

Opskrift til 2 personer, 6 kikærtedeller

Hummus
1 ps. Valsemøllen Green Life Økologisk Hummus, Original 
ca. 2 dl koldt vand
½ dl olie

Frikadeller
4 spsk. fra 1 portion færdigrørt Valsemøllen Green Life Økologisk Hummus, original
1 æg
1,5 dl havregryn
1 spsk. citronsaft
½ tsk. salt
1 spsk. spidskommen, stødt
½ stk. rødløg
1 tsk. bagepulver
1 fed hvidløg
1 håndfuld spinat
Olie til stegning

Dressing
½ dl olivenolie
2 spsk. citronsaft
1 tsk. honning eller agavesirup
½ tsk. salt og friskkværnet peber
1 spsk. grovkornet sennep

Salat
1 dl grønne linser
150 g rosenkål
200 g fennikel
½ granatæble, kernerne

Fremgangsmåde

Kikærtedeller

  1. Hæl hummusblandingen i en skål og tilsæt vand og olie
  2. Rør det hele sammen med en ske.
  3. Tilsæt mere vand til du opnår den ønskede konsistens.
  4. Tag 4 spiseskeer af den færdiglavede hummus og blend med de resterende ingredienser.
  5. Form massen til 10 frikadeller og steg dem gyldne i olie på en pande.

Salat

  1. Kog linserne, efter pakkens anvisning.
  2. Lav dressingen ved at røre ingredienserne sammen.
  3. Rengør’ rosenkål, og halvér dem.
  4. Vend ingredienserne sammen med dressingen og top med granatæblekerner.

Udviklet i samarbejde med madblogger Maria Charlotte.

+

VIND EN REJSE OG TAG BAGEGLÆDEN MED

OVERRASK EN DU KENDER I UDLANDET MED DANSK BAGEGLÆDE – OG ET BESØG

Vores gode, velsmagende bagværk er noget af det, vi danskere savner allermest, når vi er i udlandet. Måske kender du også én, der savner smagen af dansk rugbrød og hjemmebagte boller?

Valsemøllen fejrer 120-år med dansk bageglæde, og i den anledning vil vi bringe bageglæden ud til dem, der savner den allermest – og du får lov til at komme med!

Skrive hvilken savnet ven, veninde eller familiemedlem, du gerne vil glæde med et besøg. Så kan det være, at du er den heldige vinder af en rejse derhen – naturligvis sammen med en kuffert fuld af dansk bageglæde fra Valsemøllen.

Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til prissammenligningstjenesten www.travelmarket.dk, hvor du finder Danmarks største udvalg af rejser.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 46. Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til Travelmarket.dk, som kan indløses af én person, og en kuffert fyldt med udvalgte bageprodukter fra Valsemøllen. Hverken Gavekortet eller indhold i kuffert kan ombyttes til kontanter.
Vi tilbyder naturligvis også at betale for klimakompensation (maks. svarende til 750 kr.) for din rejse via siden www.myclimate.org, som nævnt af Concito. Denne kompensation kan ej heller ombyttes til kontanter.