Sådan gør du
- Tænd ovnen på 220 graders varmluft.
- Hæld vandet fra kikærterne og skyld dem grundigt.
- Beklæd en bageplade med papir.
- Kom kikærterne på bagepladen og vend med olie, salt og spidskommen.
- Bag kikærterne i ca. 30 minutter, til de er lettere sprøde.
- Vend dem undervejs. Lad dem til sidst afkøle.
Hummus
- Kom hummusblandingen i en skål, og tilsæt ca. 2 dl koldt vand og ½ dl olie.
- Rør blandingen godt sammen. Tilsæt evt. mere vand til du opnår den ønskede konsistens
Servering
- Rist brødet.
- Smør det med hummus og top med ristede kikærter, soltørrede tomater samt krydderurter efter behov.
Et godt tip: Hvis du elsker hummus lige så meget som os, kan du finde endnu flere gode opskrifter med hummus i vores opskriftsunivers. Prøv fx hummus med bagte gulerødder eller en spicy falafel bowl. Det er bare at gå på opdagelse!
