Gulerodskage

Findes der noget bedre end en nybagt gulerodskage med ostecreme på toppen? Her får du en nem opskrift på den klassiske gulerodskage.

Se opskrift
gulerodskage

Køkkentid
35 min

Ventetid
40 min


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Ingredienser

Opskrift til 1 kage (springform)

225 g. brun farin
1½ dl olie
3 æg
1 tsk. vaniljesukker
200 g. Valsemøllen hvedemel
2 tsk. bagepulver
½ tsk. natron
½ tsk. salt
1½ tsk. kanel
40 g. hakkede hasselnødder
2-3  fintrevne gulerødder

Ostecreme

200 g flødeost
100 g. smør
180 g. flormelis
1 citron, saft og skal

50 gram hakkede og ristede hasselnødder til pynt

Brugt i opskriften

Fremgangsmåde

  1. Rør brun farin og olie sammen, pisk herefter et æg i ad gangen.
  2. Kom alle de tørre ingredienser i, bland det godt sammen til dejen er ensartet og vend til sidst de revne gulerødder i.
  3. Hæld dejen hen i en smurt springform og bag i ca. 30-40 min. ved 200° (185° varmluft)
  4. Lad kagen køle helt af.
  5. Pisk glasuren sammen til den er luftig og cremet.
  6. Del kagen på midten og fordel halvdelen af cremen på bunden. Læg toppen på og fordel resten af cremen ud over kagen.
  7. Pynt med ristede hakkede hasselnødder.

 

+

VIND EN REJSE OG TAG BAGEGLÆDEN MED

OVERRASK EN DU KENDER I UDLANDET MED DANSK BAGEGLÆDE – OG ET BESØG

Vores gode, velsmagende bagværk er noget af det, vi danskere savner allermest, når vi er i udlandet. Måske kender du også én, der savner smagen af dansk rugbrød og hjemmebagte boller?

Valsemøllen fejrer 120-år med dansk bageglæde, og i den anledning vil vi bringe bageglæden ud til dem, der savner den allermest – og du får lov til at komme med!

Skrive hvilken savnet ven, veninde eller familiemedlem, du gerne vil glæde med et besøg. Så kan det være, at du er den heldige vinder af en rejse derhen – naturligvis sammen med en kuffert fuld af dansk bageglæde fra Valsemøllen.

Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til prissammenligningstjenesten www.travelmarket.dk, hvor du finder Danmarks største udvalg af rejser.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 46. Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til Travelmarket.dk, som kan indløses af én person, og en kuffert fyldt med udvalgte bageprodukter fra Valsemøllen. Hverken Gavekortet eller indhold i kuffert kan ombyttes til kontanter.
Vi tilbyder naturligvis også at betale for klimakompensation (maks. svarende til 750 kr.) for din rejse via siden www.myclimate.org, som nævnt af Concito. Denne kompensation kan ej heller ombyttes til kontanter.