Bruschetta med pesto og hvide bønner

Lækre bruschetta med grøn pesto og hvide bønner smager himmelsk og er tilmed super nemt at tilberede. Perfekt som en lille appetitvækker inden middagen

Bruschetta er en antipasto fra Italien bestående af grillet brød der gnides med hvidløg og toppes med olivenolie og salt. Du kan varier med toppings med tomat, grøntsager, bønner. Her får du en lækker variation med grøn pesto og hvide bønner.

Se opskrift

Køkkentid
15 min.

Ventetid
5 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Ingredienser

Opskrift til 4 personer

Fremgangsmåde

  1. Rør pestobladningen med olie, vand og citronsaft og lad den trække mens du forbereder resten.
  2. Skær brødet i skrå skiver og placer dem på et fad.
  3. Dræn lagen fra de hvide bønner, og steg dem kortvarigt på en pande med olivenolie og sennepsfrø. Drys med salt.
  4. Fordel pesto på brødskiverne, kom de lune bønner ovenpå og drys med persille.

Gør det ekstra nemt for dig selv og køb et færdigt baguette – eller kast dig ud i at bage et selv;  Få lækre rustikke brødopskrifter.

Udviklet i samarbejde med Anja Suldrup – kandidat i Fødevareinnovation & Sundhed.

+

VIND EN KITCHENAID OG ØKOLOGISK BAGEGLÆDE

VÆR MED TIL AT FEJRE Ø-MÆRKET MED GODT ØKOLOGISK BAGVÆRK  – DELTAG LIGE HER

Godt ØKO bagværk starter med Valsemøllen. For hos os går vi aldrig på kompromis med hverken smag eller bageglæde. Heller ikke når det kommer til økologi. I år fejrer vi det danske Ø-mærkes 30-års fødselsdag med endnu flere økologiske produkter fra Valsemøllen.

Vores sortiment spænder bredt, fra specialmel til brødblandinger, frø, kerner, havregryn, hummus og pesto.

Find inspiration til mere økologisk bagværk her, hvor vi samlet alt det bedste indenfor brød, kager og økologi.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Præmien er en KitchenAid Artisan køkkenmaskine, 4,8 liter og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100  kr.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 20. Præmien er en KitchenAid røremaskine og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100 kr. Hverken KitchenAid eller produkter kan ombyttes til kontanter.
Konkurrencen kører fra mandag den 23.marts til og med søndag den 10 maj.