Alle retterne her kan laves med både Møllerens Gule Ærter og Møllerens Gule Flækærter – du skal blot være opmærksom på kogetiden: 5–10 min. for de gule ærter og ca. 45 min. for flækærterne. Ingen af dem kræver iblødsætning – det er nemt og hurtigt at komme i gang.
Retterne smager fantastisk frisklavede, men endnu bedre dagen derpå – og flere af opskrifterne egner sig derfor perfekt som 2. dags retter.
Uanset om du laver mad til én eller et helt selskab, finder du her inspiration til både klassiske og nye variationer med gule ærter. Pynt gerne med friske grøntsager eller krydderurter – det giver både farve og friskhed til retten.
